作り方

1. チェダーチーズは、斜めに浅く切り込みを入れる。
2. じゃがいもは皮つきのまま洗い、ラップをかけずに1個ずつ電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、それぞれ4等分に切る。
3. 玉ねぎは1.5cm幅のくし形切り、パプリカは大きめの乱切り、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。
4. ボウルに【2】、【3】を入れて塩、粗びき黒こしょうをふって混ぜる。
5. 耐熱容器に【1】と【4】をぎゅうぎゅうに詰めてオリーブオイルをかけ、ローズマリーをのせる。
6. 【5】を170℃に予熱したオーブンで約40分焼く。