オリジナルスモーク
本格スモークハウスで丹念にスモークした、ジョンソンヴィルのベストセラーです。どんな料理にもマッチするので、調理法のバリエーションはさまざま。ジューシーな食べ応えが、ジョンソンヴィルならではの圧倒的な存在感を醸し出します。
ハードウッドによるスモークの香ばしい香りと、ジューシーなおいしさをお楽しみください。
アレンジレシピ
ジョンソンヴィルを使った
アレンジレシピをご紹介します。
ジョンソンヴィルXmasツリーピンチョス
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- ホームパーティー
- ディナー
- オリジナルスモーク
- ガーリック
- 冬
- 20分以内
きゅうりとかぶを薄切りにして、ツリー風にデコレーション！土台のソーセージが味をふくらませます。クリスマスにオススメ♪
材料
- ［4人分］
- オリジナルスモーク…1本
- ガーリック…1本
- きゅうり…1本
- かぶ…1個
- ピンクペッパー、イタリアンパセリ…各少々
【A】
- レモン汁…小さじ2
- EX.Vオリーブオイル…小さじ1
- 塩…少々
作り方
- 今回は、オリジナルスモーク、ガーリックを使います。
- オリジナルスモーク、ガーリックはともにボイルして6等分に切る。
- きゅうりはスライサーで12枚の薄切りにする。かぶは皮をむいてスライサーで薄く切って【A】に5分ほど漬ける。
- きゅうりを波状になるようにカーブさせてたたみながら2枚繋げてピックに刺し、ガーリックに刺す。同様に6個作る。
- かぶの水気をきってやさしく折りたたみながら数枚ずつピックに刺し、オリジナルスモークに刺す。同様に6個作る。
- 器に＜4＞と＜5＞を盛り、ピンクペッパーとちぎったイタリアンパセリを飾る。
レシピに使われている商品
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ガーリック
ガーリックはポーランドスタイルのスモークソーセージ。ソーセージの味わいを引き立てるのは、丹念にブレンドされたパプリカとガーリック。ガーリックの香ばしさは、食欲を刺激します。ピリッとした旨味も特長で、料理に活かせばおいしいアクセントに。
